EVALUACION DE IMPACTOS AMBIENTALES PARA LAS ACTIVIDADES DE LA GRANJA AVÍCOLA “RAMOS” EN EL MUNICIPIO DE SUCRE D-7

INTRODUCCIÓN 1 1. ANTECEDENTES 1 2. SITUACION PROBLEMICA 2 3. FORMULACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION 3 4. OBJETIVOS 3 4.1 Objetivo General 3 4.2 Objetivos Específicos 3 5. JUSTIFICACIÓN 3 6. METODOLOGÍA 4 6.1 Métodos Teóricos 4 6.2 Métodos Empíricos 4 6.3. Técnicas e Instrumentos 4 CAPÍTULO I 5 1. MARCO TEÓRICO (CONCEPTUAL Y CONTEXTUAL) 5 1.1 Marco Conceptual 5 1.2 Marco Legal 10 1.3 MARCO CONTEXTUAL 11 1.3.1 Datos generales de la de la granja 11 1.3.2 Ubicación geográfica 11 1.3.3 Servicios básicos 12 1.3.4 Clima 12 1.3.5 Suelo 13 1.3.6 Hidrografía 13 1.3.7 Organigrama de la granja avícola Ramos 14 1.3.8 Descripción de las actividades 15 1.3.8 Descripción del proceso de faenado 17 CAPITULO II 19 2. INFORMACIÓN Y DATOS OBTENIDOS 19 2.1 Diagnostico 19 2.1.1Método de lista de control (CHECK LIST) 19 2.2 Resultados 20 2.2.1 Identificación de los aspectos ambientales y el efecto del impacto ambiental 20 2.2.2 Matriz de impacto ambiental Vicente Conesa para la granja avícola. 21 2.2.3Análisis de resultados 25 2.3 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 27 2.3.1 CONCLUSIONES 27 2.3.2 RECOMENDACIONES 28 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 29 ANEXOS 35   ÍNDICE DE GRÁFICOS Ilustración1Diagrama de actividades del proceso productivo de una granja avícola 14 Ilustración2 Mapa de Ubicación geográfica de la granja avícola del Municipio de Sucre D-7.11   ÍNDICE DE TABLAS Tabla1 Criterio de Impacto Ambiental Método Vicente Conesa 9 Tabla N° 2 Resumen de Normas de Marco Legal………………………………………………..10 Tabla N° 3 Resumen del Check List……………………………………………………….……17 Tabla N° 4 Identificación de Aspectos Ambientales……………………………………………18 TablaN° 5 Matriz de Impacto Ambiental Vicente Conesa aplicado a la Granja Avícola “Ramos”21 Tabla N° 6 Medidas de Adecuación y Mitigación por Impacto Moderadamente Negativos……25

Las actividades y procesos de una granja avícola presentan una serie de complicaciones, llegando a deteriorar la calidad ambiental de los distintos factores como resultado de la elevada cantidad de productos no utilizables. Por tal motivo surge la necesidad de cuantificar los principales impactos y así verificar que la granja sujeta al estudio presenta algún tipo de perturbación de importancia ambiental, para esto se va a realizar una evaluación de impacto ambiental de la granja avícola “Ramos” utilizando el método de Vicente Conesa así como también un check list para la identificación de falencias en la presente granja, se identificaron 13 impactos moderadamente negativos, 3 levemente negativos y 1 relevante. El proceso de faenado cuenta con actividades que tienen mayor aporte de carga ambiental como ser; el degollado, desplumado, escaldado, eviscerado y el lavado. Como resultado de la matriz de impacto ambiental se pudo proponer medidas de corrección y prevención para los impactos negativos más significativos, minimizando de este modo su impacto en los diferentes factores ambientales.