ESTUDIO DE CARGA DE FUEGO Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS PARA LA EMPRESA PAO POZO NUTRICIÓN, SUCRE.

CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN 1 1.1 ANTECEDENTES 2 1.1.1 Situación Problemática 4 1.1.2 Formulación del Problema 5 1.2 OBJETIVOS 5 1.2.1 Objetivo General 5 1.2.2 Objetivos Específicos 5 1.3 JUSTIFICACIÓN 6 1.3.1 Justificación Legal 6 1.3.2 Justificación Social 6 1.3.3 Justificación Económica 6 1.4 MARCO METODOLÓGICO 6 1.4.1 Tipo de Investigación 6 1.4.2 Enfoque de Investigación 7 1.4.3 Alcance de Investigación 7 1.4.4 Cuadro Metodológico 8 CAPÍTULO II: DESARROLLO 9 2.1 MARCO TEÓRICO (CONTEXTUAL Y CONCEPTUAL) 9 2.1.1 Marco Teórico 9 2.1.1.1 Triángulo de fuego 9 2.1.1.2 Clasificación de fuegos según la norma boliviana (NB 58002) 9 2.1.1.3 Conceptos básicos de Incendio 10 2.1.1.4 Causas de incendio 10 2.1.1.5 Extintor portátil 11 2.1.1.6 Determinación del nivel del riesgo global o general según SIPPCI 12 2.1.1.7 Criterios de Carga de fuego según la Norma Boliviana (NB 58005) 13 2.1.2 Marco Conceptual 14 2.1.3 Marco Contextual 16 2.1.3.1 Descripción de la empresa 16 2.1.3.2 Ubicación 16 2.1.3.3 Organigrama de la empresa 17 2.1.3.4 Descripción y detalle del personal 17 2.1.3.5 Infraestructura de la empresa 17 2.2 INFORMACIÓN Y DATOS OBTENIDOS 18 2.2.1 Diagrama de Proceso de Estudio 18 2.2.2 Descripción de las Áreas de Trabajo 19 2.2.3 Identificación de los Materiales 20 2.2.4 Cálculo de Riesgo General según el Reglamento SIPPCI 21 2.2.5 Cálculo de Carga de Fuego 22 2.2.5.1 Cálculo de carga de fuego planta baja 22 2.2.5.2 Cálculo de carga de fuego primera planta 25 2.2.6 Cantidad de Extintores 26 2.3 ANÁLISIS Y DISCUSIÓN 26 CAPITULO III: CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES 28 3.1 RESULTADOS 28 3.1.1 Distribución de los Extintores 28 3.1.2 Costos de Extintores 30 3.1.2.1 Cálculo costos de extintores 30 3.1.3 Procedimiento del uso Correcto de Extintores 31 3.1.4 Medidas de Prevención de Incendios 37 3.2 CONCLUSIONES 38 3.3 RECOMENDACIONES 39 BIBLIOGRAFÍA 40 ANEXOS 43 ÍNDICE DE IMÁGENES Figura 1: Diagrama de Ishikawa 5 Figura 2: Triángulo de fuego 9 Figura 3: Categorización de riesgos 12 Figura 4: Evaluación general o global de riesgo de la instalación de uso obligatorio 13 Figura 5: Localización geográfica de la empresa 16 Figura 6: Organigrama de la empresa 17 Figura 7: Diagrama de proceso de estudio 18 Figura 8: Calculo de nivel de riesgo 22 Figura 9: Distribución de extintores planta baja 28 Figura 10: Distribución de extintor primera planta área de deshidratado 29 Figura 11: paso 1 uso extintor 35 Figura 12: paso 2 uso extintor 35 Figura 13: paso 3 uso extintor 36 Figura 14: paso 4 uso extintor 36 ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1: Tipos de extintores 12 Tabla 2: Descripción del personal 17 Tabla 3: identificación de los materiales 21 Tabla 4: Cálculo de riesgo general 21 Tabla 5: Área de productos terminados 22 Tabla 6: Área de empaquetado 23 Tabla 7: Área de etiquetado 23 Tabla 8: Área de administración 24 Tabla 9: Oficina de gerencia 24 Tabla 10: Almacén de materia prima 25 Tabla 11: Área de deshidratado 25 Tabla 12: Resultados de carga de fuego por áreas y la cantidad de extintores 26 Tabla 13: Costo de extintores 30 Tabla 14: Costos de la empresa PROGUEGO 30 Tabla 15: Costos de la empresa ALFHER 31 Tabla 16: Señalización para extintores 34

El trabajo realizado en la presente monografía comprende el estudio de carga de fuego para la empresa PAO POZO NUTRICIÓN para la determinación de cantidad de calor existente dentro de la empresa según los materiales combustibles, así mismo el riesgo de incendio, el estudio se basó tanto como en el reglamento SIPPCI y la NB 58005, además, se consideró las normas NB 58002 y la NFPA 10 que tratan especialmente sobre extintores las cuales serán necesarias. El presente trabajo realizado en la empresa PAO POZO NUTRICIÓN permitió conocer los niveles de riesgo presentes en las diferentes áreas de trabajo de la empresa a partir del estudio de carga de fuego, se determinó los tipos de extintores, la cantidad de extintores el peso adecuado y su distribución correspondiente dentro de la empresa así poder brindar la protección necesaria a los trabajadores. Se identificaron materiales combustibles en todas las áreas de trabajo siendo las más comunes la melanina, la madera y plástico posteriormente con la realización de cálculos de carga de fuego en cada área de trabajo se identificó niveles de riesgo de incendio medio y bajo. Basándose en estos resultados se determinó los tipos de extintores y la cantidad necesaria. Los cuáles serán tres de tipo ABC y uno BC, la cuales estarán distribuidas estratégicamente tanto en la planta baja y primera planta. El estudio realizado dentro la empresa ayudará a estar preparados frente a cualquier tipo de incendio que se pueda presentar y así poder garantizar un ambiente de trabajo seguro para los trabajadores como también proteger sus vidas.